Graag kijk ik met mijn cliënten naar hun voedingspatronen en hoe we die kunnen optimaliseren. Ik combineer hierbij de eeuwenoude taoïstische voedingsleer en de meest moderne inzichten vanuit de westerse geneeskunde.
De taoïstische voedingsleer is een nauwkeurig systeem waarbij je op basis van een energie analyse kunt bepalen of er bijvoorbeeld meer warmte of juist meer verkoeling nodig is in het systeem. Soms zijn beide nodig. Bijvoorbeeld wanneer er een algeheel energiegebrek is, of wanneer een meridiaan of orgaan wordt belast door een overschot aan yin, afvalstoffen en verminderde circulatie, terwijl een andere meridiaan of orgaan juist wordt belast door yang, hitte, branderigheid of droogte. Op basis van je verhaal, en analyse van je tong en gezicht kan ik je helpen bepalen welke groenten en kruiden je meer zou kunnen eten en welke je beter kunt laten staan. Ook krijg je advies over de bereidingswijzen. Soms is het bijvoorbeeld heel handig om meer te koken en blancheren. In andere gevallen is het juist aan te raden om gerechten in de oven te bereiden. Ik heb me jarenlang verdiept in de oosterse voedingsleer en onder meer les gevolgd bij Daverick Leggett.
Deze taoïstische adviezen combineer ik met "Grow a New Body" en "Grow a New Brain". Dit is het dieet dat is ontwikkeld door Dr. Alberto Villoldo op basis van de meest moderne wetenschappelijke inzichten. Ik heb bij hem een opleiding gevolgd op dit gebied. Hij heeft boeken geschreven met deze titels die ik aanraad. Deze voedingswijze is erop gericht de celstofwisseling te balanceren en het lichaam te verjongen en vernieuwen. Ik geef je adviezen voor algemene dagelijkse voeding en supplementen. Daarnaast begeleid ik je als je wilt in een detox-periode, waarin je alle tekorten aanvult, je hersen en organen herstelt van schade door stress. Zelf doe ik de detox vier keer per jaar en ik wordt soms 24 jaar jonger geschat dan mijn werkelijke leeftijd in jaren. Villoldo zelf herstelde volledig van grote leverschade dankzij dit dieet en zo zijn er nog meer mooie verhalen te vertellen over de kracht van voeding.
De combinatie tussen deze twee systemen vind ik ideaal. De westerse voedingsleer heeft namelijk tot nu toe geen oog voor de thermische werking van producten. Zo heb ik tijdens de opleidingen die ik volgde medestudenten kunnen helpen die last kregen van pijn in hun onderrug of diarree doordat ze weliswaar heel gezond waren gaan eten tijdens hun Grow a New Body dieet, maar wel veel te verkoelend voor het klimaat en het jaargetijde. Dit voorkom ik graag door het beste van twee werelden te combineren.